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『ら~麺 ふしみ』|札幌市中央区| すみれ風ラーメンは懐かしいすみれの味で嬉しかった

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🌈こんにちはマヒロです (@mahironomado)   
今回は札幌市中央区にある『らー麺 ふしみ』をレポートします

札幌市中央区の伏見にある『ら~麺 ふしみ』

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中央区の伏見といえばおしゃれで美味しいお店が多いですよね

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その伏見にある『ら~麺 ふしみ』さんは
札幌を代表する「すみれ」出身の店主が作るラーメンです

今回は

  • すみれ風味噌ラーメン
  • チャーハン
  • 餃子

について書いてます

こんなことが書いてます

【すみれ風 味噌ラーメン】 780円

【すみれ風 味噌ラーメン】 

《麺》

納得の縮れ麺

森住製麺の黄色く中太のちぢれた麺

適度に弾力もある札幌ラーメンの麺

すみれと同様の製麺所の麺です

《スープ》

味噌ラーメンのスープ

すみれのラーメン近頃は味が濃い印象がありましたが、

ふしみのすみれ風味噌ラーメンは 

昔の「すみれ」の味に近いです。 

香ばしい北海道味噌と豚骨系のスープでマイルド感もあります。

生姜が効いてます

油膜がすみれほどではないのでスープは飲みやすいです

《チャーシュー》

チャーシュー

2種類入ってます

厚さ十分の食べ応えのあるチャーシューとカットされたチャーシュー

柔らかくて噛めば噛むほど旨味のあるチャーシュー好きな

【炒飯】  720円

チャーハン
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ここに高火力で炒められたチャーハンはやはり美味しいです
油の皮膜デ米がパラパラし過ぎず、
それでいてしっとりし過ぎないチャーハン

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薄味過ぎず、濃過ぎず胡椒は若干強めです
紅生姜多めも私的には好きですここにテキストを入力

レベル高めのチャーハン

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バクバク食べれます!
そういえば、、、 すみれはチャーハンも有名でしたね

納得です

らー麺ふしみの【餃子】がとても美味しい

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比較的1個が大きめの餃子

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肉汁じゅわ系の餃子です

餃子

ふしみのメニューは・・・

メニュー
〈すみれ風〉

みそ   780円

正油   740円

塩    740円

昔風   740円

〈ふしみオリジナル〉

合わせみそ 780円

正油    740円

塩     740円

辛味噌   880円

チャーシューメン  220円増し

大盛り       110円増し

チャーハン 720円

  大盛り 820円

  半チャー620円

餃子 5ケ  380円     

『ら〜麺 ふしみ』お店情報

お店詳細

📍住所       
 〒064-0915
北海道札幌市中央区南15条西18丁目3−15     
    
🈺営業時間11:00-21:00
⚠️定休日火曜日
☎️電話番号011-532-1514
🅿️駐車場お店の目の前
もともとGSだったのでしょうか?
駐車場は思ったより広めです

地図

この記事は2020年9月の時点での情報になります。
変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

🌈こんにちはマヒロです (@mahironomado

最後まで読んでいただき本当にありがとうございます

生まれてからずっと40年ほど北海道に住んでます。

つまり、なまら 北海道の人です

私が、妻が、息子が私たちで家族が経験したことに基づいて

皆様の生活にお役立ちできるような情報を発信していこうと決断

 40歳からツイッター、インスタグラムも初めてみました。

もし宜しければ、いいね、フォローよろしくおねがいたします

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この記事を書いた人

北海道に住んでる普通のパパです。
そんな私が食べた北海道の美味しいものと
注文住宅で家を建てた経験を書いてます

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