マヒロ🌈こんにちはマヒロです （@mahironomado）
今回は札幌市中央区にある『らー麺 ふしみ』をレポートします
札幌市中央区の伏見にある『ら～麺 ふしみ』
妻ちゃん中央区の伏見といえばおしゃれで美味しいお店が多いですよね
マヒロその伏見にある『ら～麺 ふしみ』さんは
札幌を代表する「すみれ」出身の店主が作るラーメンです
今回は
- すみれ風味噌ラーメン
- チャーハン
- 餃子
について書いてます
【すみれ風 味噌ラーメン】 780円
《麺》
森住製麺の黄色く中太のちぢれた麺
適度に弾力もある札幌ラーメンの麺
すみれと同様の製麺所の麺です
《スープ》
すみれのラーメン近頃は味が濃い印象がありましたが、
ふしみのすみれ風味噌ラーメンは
昔の「すみれ」の味に近いです。
香ばしい北海道味噌と豚骨系のスープでマイルド感もあります。
生姜が効いてます
油膜がすみれほどではないのでスープは飲みやすいです
《チャーシュー》
2種類入ってます
厚さ十分の食べ応えのあるチャーシューとカットされたチャーシュー
柔らかくて噛めば噛むほど旨味のあるチャーシュー好きな
【炒飯】 720円
マヒロここに高火力で炒められたチャーハンはやはり美味しいです
油の皮膜デ米がパラパラし過ぎず、
それでいてしっとりし過ぎないチャーハン
妻ちゃん薄味過ぎず、濃過ぎず胡椒は若干強めです
紅生姜多めも私的には好きですここにテキストを入力
レベル高めのチャーハン
マヒロバクバク食べれます！
そういえば、、、 すみれはチャーハンも有名でしたね
納得です
らー麺ふしみの【餃子】がとても美味しい
マヒロ比較的1個が大きめの餃子
妻ちゃん肉汁じゅわ系の餃子です
ふしみのメニューは・・・
みそ 780円
正油 740円
塩 740円
昔風 740円
合わせみそ 780円
正油 740円
塩 740円
辛味噌 880円
チャーシューメン 220円増し
大盛り 110円増し
チャーハン 720円
大盛り 820円
半チャー620円
餃子 5ケ 380円
『ら〜麺 ふしみ』お店情報
お店詳細
| 📍住所 | 〒064-0915 北海道札幌市中央区南１５条西１８丁目３−１５  |
| 🈺営業時間 | 11：00-21：00 |
| ⚠️定休日 | 火曜日 |
| ☎️電話番号 | 011-532-1514 |
| 🅿️駐車場 | お店の目の前 もともとGSだったのでしょうか？ 駐車場は思ったより広めです |
地図
《この記事は2020年9月の時点での情報になります。
変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください》
🌈こんにちはマヒロです （@mahironomado）
最後まで読んでいただき本当にありがとうございます
生まれてからずっと40年ほど北海道に住んでます。
つまり、なまら 北海道の人です
私が、妻が、息子が私たちで家族が経験したことに基づいて
皆様の生活にお役立ちできるような情報を発信していこうと決断
40歳からツイッター、インスタグラムも初めてみました。
もし宜しければ、いいね、フォローよろしくおねがいたします
インスタグラム：mahiro_151a
ツイッター：@mahironomado
コメント